Metzger, Schlachter oder gar Fleischhauer, wie man in Österreich sagt, es gibt viele Bezeichnungen für Fleischer im deutschen Sprachraum. Am Ende geht es aber immer darum: den Kunden mit Fleisch- und Wurstwaren zu versorgen. Der Auszubildende in unserem Beispiel hat sich gute Noten verdient und wird von seinem Ausbildungsbetrieb übernommen. Das Ausbildungszeugnis fällt umfangreicher aus als ein qualifiziertes Arbeitszeugnis, weil die einzelnen Ausbildungsinhalte ausgewiesen werden müssen.
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